Een reactie plaatsen

Krokante oesterzwammen

Ingrediënten voor 4 personen:Oesterzwam

2 bakjes oesterzwammen

Sojamelk

Bloem

Paneermeel

Zout en peper

Olie (arachide, olijf, wokolie)

  1. Veeg de oesterzwammen schoon met keukenpapier.
  2. Doe sojamelk in een kom en voeg er zout en peper aan toe.
  3. Doe in een tweede kom of een diep bord een flinke laag paneermeel.
  4. Doe in een derde kom wat bloem.
  5. Prik een oesterzwam aan een vork en haal hem door de  bloem.
  6. Haal de zwam vervolgens door de sojamelk.
  7. Haal de oesterzwam direct daarna door het paneermeel en leg hem even apart op een bord.
  8. Herhaal vanaf punt 4 totdat alle oesterzwammen op zijn.
  9. Doe in de koekenpan een een laagje olie en verhit deze.
  10. Bak de oesterzwammen totdat ze een goudbruin korstje hebben.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: